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Le uve vengono poi delicatamente dealcolizzate per preservare i sapori originali
vengono fermentate in vasche di acciaio inox a bassa temperatura
come il Gruyère o il Taleggio
Il risultato è un vino di un intenso rosso rubino
Il bouquet è di buona intensità
Villa Buri L.T. Metodo Classico Brut Millesimato Biologico Bottiglia:75 cl Le uve vengono poi delicatamenteIl Villa Buri L. T. dedicato con affetto a Lorenzo Tessari, il padre della famiglia de "La Cappuccina", che con grande passione ha trasmesso lamore per la natura e la viticoltura. Ottenuto da uve Garganega coltivate nel vigneto "Villa Buri", questo Metodo Classico Brut Millesimato Biologico viene vinificato e affinato in bottiglia per almeno 24 mesi nella roccia vulcanica della barricaia, un processo che dona al vino una straordinaria impronta
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