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Il suo sapore ricco e avvolgente lo rende un ingrediente essenziale per creare autentiche esperienze culinarie napoletane
La corazza di manzo è considerata uno dei sette tagli essenziali che compongono il bollito misto classico
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Capocollo Taglio:Fettine questo salume conquista con ilCapocollo di Napoli il Capocollo firmato Gasparino, uneccellenza artigianale come vuole la tradizione napoletana. Realizzato con carni selezionate 100% italiane e affumicato lentamente secondo tradizione, questo salume conquista con il suo sapore deciso e la consistenza morbida. Perfetto per taglieri, aperitivi gourmet o ricette della cucina tipica partenopea. Lavorazione artigianale Affumicatura naturale Confezione sottovuoto Ordina ora online il
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