Nocino - Liquore alle Noci Canetti Ratafià e Nocini del Ticino 30,5% Annata:nd che gli conferiscono struttura e

che gli conferiscono struttura e profondità

Nessun trattamento stabilizzante

L’invecchiamento avviene in un blend di botti ex-bourbon (quercia americana) e ex-sherry Oloroso (Spagna)

il Falstaff lo ha valutato con 92 punti per la sua eleganza e qualità

L'affinamento si svolge in barrique per circa 12 mesi

Nocino - Liquore alle Noci Canetti Ratafià e Nocini del Ticino 30,5% Annata:nd che gli conferiscono struttura eTipico del Canton Ticino, legato alla tradizione del ratafi e del nocino. Le noci vengono raccolte ancora verdi, tradizionalmente nella notte di San Giovanni (23 24 giugno), e lasciate in infusione per settimane in distillato con zucchero e spezie. Accompagna bene il fine pasto sulla pasticceria secca o in aggiunta a una pallina di gelato vaniglia. Dolce al palato con note di noce fresca, spezie e retrogusto leggermente amarognolo.