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Panela y Chocola Bitter
Retrogusto limpio y con toques a cacao
mientras que el mango ergonómico garantiza un apisonamiento uniforme
se realiza la cosecha selectiva de los granos maduros
Finca: Bremen (Producción Orgánica)
Laderas del Tapias Kawas Panela y Chocola BitterOrigen: Neira, Regin del Tapias Finca: El volcn de la montaa Altitud: 1. 300 1. 700 msnm Proceso: Lavado Notas: Naranja, panela, cidez ctrica brillante, residual prolongado, cuerpo cremoso Tueste: Medio alto Varietal: Caturra y Castillo Puntaje: 85+ cidez: 4 5 Cuerpo: 5 5 Dulzor: 4 5 Balance: 5 5 Desde la finca Balcn de la Montaa, el caf Laderas del Tapias proviene del departamento de Caldas, regin del Tapias, que toma el nombre por el ro que nace a
