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21 cm de hoja
fraccionada en porciones y envasada al vacío una por una
permitiendo que la calidad de la carne brille con luz propia en cada bocado
o Merquén para un picor ahumado con ADN local
marca de confianza en carnes de cerdo
Caja arrachadera 5 kg caja 21 cm de hojaDesde la falda del costillar, nace este corte verstil para cocinar tanto en la parrilla como en el horno. Si buscas sorprender con algo distinto, la Arrachadera es el secreto mejor guardado de los parrilleros. Es un corte delgado que absorbe los sabores de maravilla, ideal para prepararlo rpido en 8 a 9 minutos por lado. Te recomendamos picarla en tiras transversales. Rinde perfectamente para quienes buscan una textura nica y mucho carcter.
US$ 34.20
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